据相关数据统计，对于一个普通消费者来说，从清晨睁开眼到晚上睡觉之前，至少要接触5000个以上产品品牌，其中95%的品牌将成为时间长河中一颗短暂的流星，飞快消失在人们的视野，只有大约不到5%的品牌“剩者为王”，成为时代伴行者。
为了成为不被淘汰的5%，各品牌纷纷使出浑身解数拼创意、拼IP联名、拼优惠力度、拼设计……如此高密度的营销环境之下，如何保证品牌保持生命力？如何通过营销动作增加品牌资产？营销的关键又是什么？透过中餐头部品牌西贝的营销动作，我们看到了答案。
抓住营销关键 发现需求满足需求
节假日期间，促销活动成为各大品牌揽客的常用手段，但是西贝却更倾向于从细节处为顾客提升消费体验。比如：各大门店合理增派人手，保证节假日期间服务到位；对工作人员进行技能强化培训，对家庭顾客，尤其是带孩子就餐的顾客，将儿童友好七大服务做到位；为候餐客户准备茶水、小吃，准备充足的桌椅，部分门店还会有“赢菜品”的等位小游戏，让顾客等位时充满乐趣。与此同时，候餐顾客也可点餐，确保在等到座位之后，尽快品尝到可口美食。
经典的营销理论告诉我们，营销的本质就是发现并满足消费需求，达到企业目标。从这一点看，西贝的“务实性”营销完全达成目的。
在每年一度的情人节，西贝选择通过互动行为，增强消费者的体验感与参与度。为营造消费者用餐时的仪式感，今年情人节西贝莜面村推出“亲个嘴，送玫瑰！”节日活动和甜蜜主题套餐。对于内敛的中国人，通过这种方式，可以激发他们将隐藏的爱意表达出来，用行动传达对彼此的爱意。因为接吻是爱的传递方式，所以西贝莜面村选择了看似“露骨”、实则一针见血的活动形式，鼓励有情人勇敢地用亲吻来表达相互间的爱意。
观察西贝多年的发展道路，这种“务实”的理念，一直贯穿在西贝的经营之中。对于营销策略，西贝内部有一句简单通俗的表达叫“好再来”，一切为了“好吃”一切为了让顾客“吃好”。所以，西贝始终相信“近悦远来”的经营之道、始终相信“高品质打败低品质、高效率打败低效率、高性价比打败低性价比”的从商之道。
营销活动的背后 目的在于增加品牌资产
提起饮料，大家第一时间想到的可能是可口可乐；提到咖啡，是星巴克；提到汉堡，是麦当劳……这些都是品牌资产给企业带来的消费者认知溢价。
在西贝餐饮集团董事长贾国龙眼中，爱是一切感情最真挚的表达，是最无法欺骗的感情，同时也是西贝核心的价值观与品牌资产。
正所谓“任何组织的崛起都是内部力量的外延”，这样一个颇具传播和感性色彩的文化也成为西贝发展的内生动力。相比较于只空喊口号的品牌，西贝情感的共鸣度自然更胜一筹，因为每一位亲身接触过西贝的员工和顾客，都会成为品牌精神的传播者。这样的价值主张，有传统文化和个人情感的双重赋能，自然更富说服力。
从外婆家打造的“62外婆节”，到肯德基的疯狂星期四，这些品牌都在潜移默化中形成了品牌资产的累积，西贝亦是。
在西贝，增加品牌资产的行动根植于方方面面。从情人节“亲个嘴，送玫瑰！”到春天就去西贝吃香椿莜面、6.1“家有宝贝就吃西贝”、秋冬那达慕草原美食节要去西贝吃牛羊肉，这一个个营销日历已经形成了顾客们的消费者口语报道，就是西贝的品牌资产，每年顾客对他有期待，而且有美好的回忆，成为顾客人生的一部分。
西贝的“走心营销”是在顾客需求之上制定，所以才能引起顾客共鸣，长期调动顾客的消费热情。西贝所坚持的长期主义，也让它不断沉淀品牌资产，得到了越来越多顾客的认可。
免责声明
本文转载自网络平台，发布此文仅为传递信息，本文观点不代表本站立场，版权归原作者所有；不代表赞同其观点，不对内容真实性负责，仅供用户参考之用，不构成任何投资、使用等行为的建议。请读者使用之前核实真实性，以及可能存在的风险，任何后果均由读者自行承担。
本网站提供的草稿箱预览链接仅用于内容创作者内部测试及协作沟通，不构成正式发布内容。预览链接包含的图文、数据等内容均为未定稿版本，可能存在错误、遗漏或临时性修改，用户不得将其作为决策依据或对外传播。
因预览链接内容不准确、失效或第三方不当使用导致的直接或间接损失（包括但不限于数据错误、商业风险、法律纠纷等），本网站不承担赔偿责任。用户通过预览链接访问第三方资源（如嵌入的图片、外链等），需自行承担相关风险，本网站不对其安全性、合法性负责。
禁止将预览链接用于商业推广、侵权传播或违反公序良俗的行为，违者需自行承担法律责任。如发现预览链接内容涉及侵权或违规，用户应立即停止使用并通过网站指定渠道提交删除请求。
本声明受中华人民共和国法律管辖，争议解决以本网站所在地法院为管辖法院。本网站保留修改免责声明的权利，修改后的声明将同步更新至预览链接页面，用户继续使用即视为接受新条款。
