1949年，一根正宗上海大红肠诞生，开启了山林大红76年的美味传奇。作为上海大红肠的开创者，山林大红承载了几代上海人的味蕾记忆，也成为城市餐桌上不可替代的味道，并连续多年被评选为“上海特色旅游食品”。
如今，山林大红迈出新一步：首次邀请中国顶级米其林星厨杨军联合共创黑猪肉大红肠，将76年传统工艺与星级匠心结合，让每一根肠都在熟悉的家常味中焕新升级。
真材实料，家的味道，山林大红以严苛标准甄选高品质黑猪，传承76年秘制工艺，将安心与美味传递到每一个家庭；正因对卓越品质的不断追求，山林大红首次邀请到了中国顶级米其林星厨杨军大师，共同创作更具情感温度黑猪肉大红肠，为平凡的家常菜注入不凡的灵魂，成就一场家味与星味的双向奔赴。
米其林星厨联合共创
杨军
｜全球首位杭帮菜摘星一星主厨
｜中国大陆首批荣获米其林一星蝉联四年主厨
｜中国烹饪大师
杨军大师始终秉持对食材本源风味的极致追求，并严格遵循米其林级标准。
此次与山林大红联合共创山林黑猪肉大红肠，杨军主厨坦言：“无论是在工作中，还是在家庭里，我对食材的选择始终如一，我们需要的是一份健康与美味兼得的优质食材。”
真正的星级美味，不在遥不可及的殿堂，而在飘散着笑声的餐桌之上。山林大红希望，将76年非遗工艺守护的安心本味，借由星厨之手，升华为值得代代相传的家的温度。
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