在消费升级趋势下，消费者对健康滋补食材的品质要求日益提升，即食海参作为便捷滋补的代表品类，其 “新鲜度” 与 “营养留存” 问题长期备受关注。
近日，珍品堂海参集团旗下品牌福口居，正式推出全新升级的锁鲜海参产品，以创新的 “四维锁鲜技术” 在即食海参产品在新鲜度、口感和营养保存方面的进行了进一步的升级。
此次新品上市，是福口居对于自身产品品质的又一次重要提升，希望重塑消费者对即食海参的认知，开启消费者对即食海参的 “高品质体验新时代”。
一、直击用户痛点，“锁鲜” 成关键突破点
即食海参因 “便捷食用” 特性，近年来市场需求持续增长，但消费者在选择海参的时候，往往因其品质和营养留存问题困扰。
因为海参加工过程中，由于距离、时间、技术局限，从海参捕捞***到最终到达消费者手中，往往伴随着新鲜度流失、解冻后口感变差、营养成分大量损失、腥味加重等问题。
坏海参氛围图
同时，用户也担心因为长时间储存和运输过程中的微生物污染，也对产品的食用安全构成威胁。
福口居敏锐捕捉到这一用户痛点，将研发重点聚焦于 “锁鲜” 技术，力求还原海参最本真的鲜美与营养。
二、四维锁鲜技术，全方位守护锁鲜海参品质
为攻克即食海参的新鲜度难题，福口居历经多年研发与试验，成功研发出 “四维锁鲜技术”，从源头、加工、包装到运输，对海参品质进行全方位守护。
1、锁鲜原料：福口居锁鲜海参坚持只用活参宰杀加工，在大连北纬39°拥有超3000亩的专属海洋牧场，这里是国家一级清洁海域、海藻饵料丰富，孕育出的海参肉质肥厚、营养丰富。海参养殖遵循人放天养原则，尽可能还原海参自然生长环境，保证海参品质。
同时，福口居严格把控海参原料的运输时间，承诺海参从捕捞***到加工，运输时长不超过2小时，最大程度缩短因为运输对海参品质造成的损伤。
2、锁鲜工艺：海参加工完成后，福口居锁鲜海参采用 – 35℃隧道急冻技术，快速冻结海参内部水分，避免形成大冰晶破坏海参细胞壁。这一急冻方式能够最大程度保留海参的鲜嫩口感和营养成分，确保在储存过程中，海参的品质始终如一，口感爽滑，营养不流失。
3、锁鲜包装：为防止锁鲜海参在储存和运输过程中受到外界污染和氧化，福口居采用食品级真空密封包装。该包装方式不仅能有效隔绝空气和微生物，避免海参氧化变质；单根独立真空包装不仅能有效锁鲜，防止海参串味，在日常食用时也更加方便。
4、锁鲜运输：从海洋牧场到生产基地的运输，福口居构建了专业的冷链运输体系，采用专属运输装置，能够多维度的减少海参在运输过程缺氧、挤压、污染导致的品质风险，确保海参在加工前始终处于最佳状态。
在物流上，为保证锁鲜海参成品存储环境的稳定性以及用户收货时效性，福口居在全国多地设有云仓，并且与顺丰签订合作协议，各仓就近发货，确保用户以最快的速度收到海参。
三、新品上市，开启即食海参消费新体验
此次福口居全新上市的锁鲜海参，不仅在工艺上实现了重大突破，还延续了品牌一贯的高品质标准。每一只海参均经过严格筛选，确保大小均匀、肉质饱满。
锁鲜海参产品品质表现优秀，既适合作为家庭日常滋补食材，为家人提供便捷、营养的健康选择；也适合作为礼品，传递 “新鲜看得见” 的用心关怀。
福口居锁鲜海参现已全面登陆珍品堂线下门店及官方电商平台。福口居希望通过这款锁鲜海参，让消费者重塑即食海参的品质与魅力，享受更加健康、美味的生活体验。
免责声明
本文转载自网络平台，发布此文仅为传递信息，本文观点不代表本站立场，版权归原作者所有；不代表赞同其观点，不对内容真实性负责，仅供用户参考之用，不构成任何投资、使用等行为的建议。请读者使用之前核实真实性，以及可能存在的风险，任何后果均由读者自行承担。
本网站提供的草稿箱预览链接仅用于内容创作者内部测试及协作沟通，不构成正式发布内容。预览链接包含的图文、数据等内容均为未定稿版本，可能存在错误、遗漏或临时性修改，用户不得将其作为决策依据或对外传播。
因预览链接内容不准确、失效或第三方不当使用导致的直接或间接损失（包括但不限于数据错误、商业风险、法律纠纷等），本网站不承担赔偿责任。用户通过预览链接访问第三方资源（如嵌入的图片、外链等），需自行承担相关风险，本网站不对其安全性、合法性负责。
禁止将预览链接用于商业推广、侵权传播或违反公序良俗的行为，违者需自行承担法律责任。如发现预览链接内容涉及侵权或违规，用户应立即停止使用并通过网站指定渠道提交删除请求。
本声明受中华人民共和国法律管辖，争议解决以本网站所在地法院为管辖法院。本网站保留修改免责声明的权利，修改后的声明将同步更新至预览链接页面，用户继续使用即视为接受新条款。
